EL EMPRENDIMIENTO INFORMAL RURAL

Mercados Informales Diferentes

Igual que existen en el Perú diferentes manifestaciones culturales, climas y un crisol de razas. Eso mismo se presenta en nuestra economía informal, observándose mercados informales urbanos donde cientos de vendedores y compradores interactúan en un mismo lugar, ninguno de los cuales influyen en la formación de los precios (competencia cuasi perfecta). Tambié, cientos de vendedores se enfrentan, en un mismo período y espacio, a uno o varios compradores, que es la característica de los mercados informales rurales (competencia imperfecta).

En el primero la oferta y demanda es la que determinan los precios, mientras que, en el segundo, el precio es determinando arbitrariamente por los pocos compradores de los productos agropecuarios. En ambos mercados la informalidad es elevada más del 70 % de la mano de obra urbana es informal mientras que el 94 %  lo  es en el ámbito rural

Mercado Informal Rural

La gran mayoría de los emprendimientos informales rurales, sufren en sus economías esta competencia imperfecta del mercado, presentados la figura del oligopsonio, la misma que tiene una relación semejante a la Ley del Embudo. El precio chico (bajo) para el productor agropecuario y el precio de venta alto para el comprador.

Muchos especialistas recomiendan promover la asociatividad y la articulación productiva, acceso al crédito y apoyar la gestión empresarial, propuestas que,  junto a otras como, una mejor infraestructura de servicios públicos, de transporte, y comunicaciones, son importantes y necesarias; sin embargo, la gran mayoría son de largo plazo y de inversiones poco financiables. Frente a esta situación,  el Estado podría brindar un servicio que es más efectivo y práctico para apoyar a los emprendedores informales del sector rural. Este servicio es el brindar información para la toma de decisiones de los emprendedores informales agropecuarios, que esté relacionado con el mercado del producto que ofertan.

Tener información oportuna y confiable sobre los precios de su producto, las características de la demanda del producto, zonas o países demandantes del producto, cantidad y estacionalidad, zonas que ofertan el producto a nivel interno como por países, expresados en cantidades y montos de ventas, tendencias y comportamiento del precio, demanda y oferta del producto.

Esta información, se constituye como una valiosa data para conocer las características y aceptación de su producto, como para detectar oportunidades de negocios. Su aprovechamiento posibilitaría a los emprendedores agropecuarios, continuar o iniciar, con mayores probabilidades de éxito, una alternativa más rentable para sus emprendimientos. En ambos casos les permitirá, con esfuerzo, dedicación y apoyo del gobierno, crecer y/o consolidarse económicamente.

Actualmente, la importancia de la información en la toma de decisiones empresariales en el sector agropecuario y en todos los sectores económicos del país, no es valorada en su real dimensión por las autoridades; aun cuando se reconozca que para tener mejores resultados económicos, se debe contar con información, valida, oportuna y constante. Adolecer de información estadística sobre su negocio, es trabajar a ciegas sin un lazarillo que guie su emprendimiento. 

En virtud de lo señalado, sería conveniente que el MIDAGRI a través de una de sus dependencias o entidades adscritas, elabore y proponga estudios de mercados agropecuarios, a las asociaciones de  productores  agropecuarios, sobre un producto en particular. La Papa Tumbay que se siembra en las alturas de Huánuco podría ser un buen ejemplo, para mostrar las oportunidades de negocios de este cultivo. El monto de la demanda, lugares del extranjero o del país que demanden el producto, precios, oferta del producto y, de ser necesario, estimaciones sobre los probables ingresos para los miembros de la asociación o comunidad, es una data de interés y beneficiosa para los productores de Papa Tumbay.

Entendemos, que la propuesta de brindar información del mercado agrtopecuario, es mucho más conveniente y ventajosa para los productores agropecuarios organizados, como también para la economía del país, porque su utlización generaría un crecimiento del producto (ingresos), frente a la alternativa de aplicar subsidios o bonos en sus diferentes modalidades (bonos agrarios, bonos por fertilizantes).

En adición, la propuesta incentivaría a los productores agropecuarios a participar activamente en una economía de mercado, lo que significa tener un producto aceptado por el mercado, generar utilidades como premio a su esfuerzo y aprender de los castigos o pérdidas. Con Ello, se estaría haciendo realidad lo que mucho se habla pero que poco se aplica. No debes regalarle pescado a la gente, sino enseñarles a pescar.

Mercado Agroexportador

Un ejemplo actual de lo señalado en el párrafo anterior, es el comportamiento del mercado agroexportador, que depende del mercado externo y donde rigen las leyes de una economía de mercado, cuyo crecimiento sorpende a propios y extraños, toda vez que durante el período 2000 al 2018 (etapa pre pandémica), se incrementó en más de 10 veces y el Perú se constituyó como líder mundial en arándanos y uva de mesa, cuando hace apenas 15 años no eran ni remotamente conocido como país agroexportador.  La piedra angular de estos resultados, lo constituyo, principalmente, la adaptación del producto a lo que pedía el mercado internacional, el clima de libertad económica, los tratados de libre comercio y normas adecuadas a la actividad agrícola.

Entre los casos de éxito de los emprendimientos agro exportadores peruanos, destaca el de Carlos Gereda que convirtió a Perú en el mayor exportador de Arándanos, quien adapta en el año 2008, en colaboración del Instituto de Biotécnica (IBT) de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, una variante de arándanos traído de Chile en el año 2006.

El Perú fue un imán para atraer el capital extranjero, transformando desiertos costeños en plantaciones de arándanos y aprovechando la ventaja de la contra – estación, que le significó producir prácticamente todo el año, en el clima templado y seco de la costa peruana.

Corolario

El apoyo del Estado a brindar información sobre el mercado de los productos agropecuarios de consumo interno o de exportación y la adaptación del producto a la demanda de los consumidores, a través de las universidades o instituciones especializadas del MIDAGRI, es el reto que debe asumir el Gobierno, para ir dejando atrás las anotadas condiciones perversas del mercado informal agropecuario.